22 nov. 2012

Une recette de Muffins aux flocons d'avoine ?

 Muffins chocolat, flocons d'avoine & coco

Voici une version allégée d'une recette extraite de Brunch et petit déjeuner (Larousse).

Pour 12 muffins :
  • 115g de flocons d'avoine
  • 30cl d'Activia à verser 0%
  • 1 gros œuf légèrement battu
  • 6 cuill. à soupe d'huile de coco (en magasins bio)
  • 30g de Stévia
  • 20g de sirop d'agave
  • 200g de farine
  • 1 cuill. à café de levure chimique
  • 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude
  • 70g de chocolat(j'ai utilisé des pépites de la marque Hershey's)

Préchauffez votre four à 200°C (th. 7-8)

Versez les flocons d'avoine et l'Activia dans un grand bol et laissez reposer 10 minutes. Ajoutez l'oeuf, l'huile de coco fondue et le mélange Stévia/sirop d'agave. Mélangez bien.

Tamisez la farine, la levure, le bicarbonate de soude au dessus du mélange précédent et mélangez rapidement. La pâte doit être légèrement grumeleuse. Versez la pâte dans un moule à muffins à 12 alvéoles légèrement huilé (avec de l'huile de coco).

Enfournez et faites cuire entre 20 et 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher.

Laissez refroidir 1 minute dans le moule, démoulez sur une grille à pâtisserie.

Ces muffins doivent être consommés dans les 24-48h (mettez-les au réfrigérateur et réchauffez-les au four à micro-ondes).




J'aime : le goût subtil de coco. Avant de les mettre au four, je les ai parsemé d'amandes hachées.
Variantes : chocolat/noisette, myrtille, cranberry/thé vert... Variez à l'infini!

18 nov. 2012

Un toiletteur dans le 95 ?

Elégance Canine


Voici Hogan : 8 mois, 2,7kg 
Race : Yorkshire terrier 
Pelage : gris, beige, fauve, noir sur le bout de la queue :-)
Origine : il vient d'un élevage familial dans le Val d'Oise, Yorkshire Of Sun Moon. Si vous êtes à la recherche d'un beau york, équilibré et prêt à affronter la vie de famille, je vous les recommande vivement car ils font un travail formidable avec les bébés et leurs chiens sont magnifiques (Hogan a toujours tout plein de compliments quand on se promène).
Caractère : il est très joueur, curieux, intelligent, vif, plein d'énergie... peureux!

Il a été chez le toiletteur pour la deuxième fois de sa courte vie. C'est avec un peu d'appréhension que j'ai essayé un nouveau salon dans le Val d' Oise. J'avais essayé un autre salon pour sa première coupe (Cabanocabo à Saint Gratien) mais je n'aimais pas : le résultat, l'atmosphère, les personnes... 
Cette fois, je suis donc allée chez Élégance Canine (3 rue Montmorency, 95230 Soisy sous Montmorency) et j'ai enfin trouvé un endroit qui me convient.
On est très bien accueillis par une jeune femme qui, on le sent, aime les animaux et ça c'est très agréable La coupe est faite aux ciseaux, elle est donc précise et régulière (pas de crans ou d'escaliers dans un dégradé mal fait). Hogan n'a pas attendu attaché dans un coin le temps qu'on s'occupe de lui car elle ne prend qu'un rendez-vous à la fois.

Tadaaaaaam !

J'avais essayé une bonne dizaine de toiletteurs différents pour mon premier york. Jamais le résultat n'a été à la hauteur du prix. Je suis ravie cette fois, on a trouvé le bon!

Si vous vivez dans le 95/Val d'Oise ou alentours et que vous êtes à la recherche d'un toiletteur, je vous recommande vivement Élégance Canine.

Update : Hogan y est retourné depuis, rien à redire, la coupe est parfaite.



15 nov. 2012

Des vernis pour l'automne ?

Pour éviter de rester plantée devant mes vernis, je choisis quelques teintes qui me font envie selon la saison et que je garde sur une étagère de ma salle de bain.

Si les tons chauds dominent ma sélection, je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre un peu de peps avec, selon moi, le rose Barbie parfait de Lancôme et un magnifique bleu Klein chez Essie.
  
De gauche à droite : REVLON 032 Emerald City (matte), 620 Bewitching - OPI Yodel Me On My Cell, DS Reflection, Meet Me On The Star Ferry, Glitzerland - ESSIE Butler Please, Over The Knee - LANCOME In Love 311M
Voici mon choix du jour : Lancôme In Love 311M




Je porte normalement ce genre de couleur l'été  mais j'ai fait une entorse à mon règlement car j'aime :
  • Le pinceau : type Essie/Dior, très large qui facilite l'application
  • La texture : il est très couvrant, une seule couche suffirait mais étant perfectionniste j'applique toujours deux couches...
  • Le temps de séchage : je n'ai pas eu à mettre mon top coat "séchage rapide", il sèche très vite sans l'aide de personne ;-)
  • La couleur!!!


De quelles couleurs avez-vous envie sur vos ongles cet automne ?




14 nov. 2012

Une boisson d'hiver ?

Il fait froid, vous avez envie de vous réchauffer... J'ai ce qu'il vous faut mais vous, vous avez ce qu'il faut ?
  • un sucre d'orge à la menthe?
  • du lait?
  • du chocolat blanc?
  • un espresso ?
  • un beau mug ?

Réchauffez le lait au four à micro-ondes. Il doit être très chaud pour que le sucre d'orge puisse fondre.
Maintenant faites donc fondre le sucre d'orge dans le lait, ainsi que le chocolat blanc!
Ajoutez le café, dégustez.

Peppermint Candy Cane (Lafayette Gourmet)

4 nov. 2012

Encore un ?



Je suis fière de vous annoncer, en ce dimanche 4 novembre 2012, la naissance de mon premier blog : The Sound of The Waves. Certes énième de la blogosphère mais, tant qu'il y aura des Hommes, il y aura des blogs.
SOTW ce sera la cuisine, les cosmétiques, l'art de vivre, le bien être, l'animal, les découvertes bref toutes ces choses que j'aime et qui m'inspirent exposées à travers des photographies, suivies de quelques mots. Je suis de celles qui aiment regarder mais pas lire... alors sur SOTW ce sera aussi bref que possible!

Bienvenue!